Общий раздел
 
Декупажное чтиво
 

Получить декупажные
мастер-классы на почту!




 



DCPG.ru на Pinterest

 

Мармелад — и вкусняшка, и польза

(4 апреля 2014 г. в 8:29)

Крестовые походы возникли как способ заработка «третьих детей» знати, которым по тогдашним европейским законам практически ничего из наследства не доставалось. Кто-то из этих бедняг шел в монастырь, а кто-то «освобождал» Иерусалим, пытаясь завоевать Гроб Господень. Трудно сказать, насколько умной была такая затея, но одна несомненная польза (только какой ценой!), все же имелась – фруктовый мармелад завоеватели отведали.

Да-да, именно в результате этих бессмысленных войн европейцы узнали, что такое мармелад. Сильно вываренные ягоды и фрукты образовывали густое желе, которое очень любили на Ближнем Востоке и Восточном Средиземноморье.

В Великой Британии и сегодня обожают джем – густое варенье из апельсинов. У немцев это «Marmelade»- повидло или варенье, а у нас мармеладом зовут конфеты. Для их изготовления используют желатин, пектин и агар-агар, который к фруктам (впрочем, как и желатин) вообще не имеет никакого отношения.

Представляете, эта сладость является диетической. Например, агар-агар, получаемый из бурых и красных водорослей, вычищает токсины, стимулирует работу печени. Желатин (он имеет животное происхождение, но также абсолютно натурален) имеет в своем составе очень много белка и аминокислоту глицин. Этот загуститель полезен для волос и ногтей, а также для суставов.

А вот пектин, которым богаты фрукты и особенно яблоки, вообще может снизить холестерин в крови, наладить работу желудка, очистить организм от шлаков, токсинов и даже радионуклидов. он полезен и детям, и взрослым.

Мармелад является мощнейшим антидепрессантом, ничуть не меньшим, чем шоколад. Эта солнечная сладость - просто настоящая панацея от множества болезней. Поэтому маленьким сладкоежкам ничуть не навредит, а в умеренном количестве принесет только пользу. Старайтесь покупать не яркий, а светлый мармелад, в котором мало красителя. Хотя он и пищевой, но малышам в больших количествах не рекомендуется.

Цветные фигурки жевательного мармелада (в котором большое количество желатина), состоят из 90% жира растительного происхождения и 10% пчелиного воска. Эти-то 10% без труда дезинфицируют полость рта и очистят зубы. Нет, ну правда, зачем вам или вашим детям жвачка, когда на свете существует ее прекрасный заменитель – вкусный и полезный жевательный мармелад, в котором найдутся и аминокислоты, и витамины, и даже необходимый для костей кальций.

Средний балл: 0

Просмотры: 1036 · Добавить в избранное



Тематические линии

   Ноябрь: «Насекомые» (итоги!)
   15 ноября - 15 декабря: «Ключница с дверцей»
   Декабрь: «Новый год»
Новогодняя игра:  «Снегурочки-декупажницы»
 

Новые мастер-классы

Все 1165
 

Свежие статьи

Все 243
 

Уроки декупажа онлайн!



>>> Участвовать в конференции <<<